Schützenhaus Bar

29. Oktober 2018 - 1. November 2019SCHÜTZenhaus

Die SCHÜTZenhaus-Bar im Herzen der belebt-bespieten Schützenmatte serviert ein vollwertiges Barangebot aus einem eigens umgebauten Schiffscontainer. Der Umbau verlieh der Bar einen ansprechenden Look und ermöglicht professionelles und effizientes Arbeiten in einem hygienisch unbedenklichen Umfeld. Das Sortiment reicht von Kaffee, Tee & einem breiten Angebot an Softgetränken bis hin zu Alkoholika in Reinform oder aber besonderen Drinkkreationen von stadtbekannten Barkeepern. Ebenso wird Offenbier sowie Spezialbier in Flaschen verkauft. Das Sortiment besteht wo immer möglich aus lokalen Produkten die von heimischen Partnern bezogen und zu fairen Preisen angeboten werden.
Eine Auswahl der Produkte der SCHÜTZenhaus-Bar
Distribution: Bierxpress, Bern
Tee: Länggass-Tee, Bern
Kaffee: Adrianos, Bern
Bier: Turbinenbräu, Zürich
Gin: Matte Gin, Bern
Vodka: Humbel Vodka (Bio), Stetten
Obstbrände: Humbel
LemonAid & ChariTee (Bio), Deutschland
Das SCHÜTZenhaus Bar-Team hat sich im Laufe des ersten Jahres des Projekts des Vereins PlatzKultur „selbst“ gebildet. Es besteht aus einem breiten, diversen Team. Frauen und Männer in allen Alterskategorien, sowie Berner*innen und Migrant*innen sind vertreten und belege interne Verantwortungspositionen. Teammitglieder haben allesamt einen gastronomischen und oft einen kulturellen Hintergrund. Die Meisten waren und sind bereits in anderweitigen Gastro- und Kulturlokalen im Perimeter rund um die Schützenmatte / Bollwerk tätig und bringen ihr Netzwerk und entsprechende Kenntnis für das Metier und das besondere Umfeld auf dem Platz mit. Dadurch besteht für die SCHÜTZenhaus-Bar eine grosse Flexibilität und die wertvolle Möglichkeit in diversen Belangen auf Unterstützung von umliegenden, befreundeten Betrieben zählen zu dürfen.